1. مرحبا بكٍ في عالمك ... رونق!

    يمكنك تجربة جديدة و مميز من المنتديات والتي صممت خصيصاً لك.سجلي شاركي واكتشفي الميزات التي يتمتع بها اﻻعضاء عن الزوار .

    هل انتِ عضوة بالفعل؟ سجلي دخولك اﻻن!
    • Staff / Moderator

    عيون Moderator

    عضو منذ:
    5 ماي 2012
    عدد المشاركات:
    1,245
    عدد المعجبين:
    0
    نقاط الجوائز:
    43

    ششبرك على الطريقة التركية


    [IMG]
    مقادير الوصفة


    العجينة: كوبان من الطحين 1 بيض 2 ملعقه حليب ناشف 2 ملعقه زيت ملح بيكنغ بودر لبن ماء "للعجن" الحشوة: لحمه مفرومة بصل ملح فلفل أسود بقدونس


    طريقة التحضير

    تعجن العجينة ونتركها لتتخمر. نضع اللحمة وعليها البصل، الملح والفلفل وتسوى على النار. نفرد العجينة ونعمل دوائر صغيرة، ونحشي دوائر العجين باللحمة. نقلي دوائر العجين المحشوة باللحمة في الزيت. تحضير اللبن: نأتي بطنجرة ونضع اللبن على النار، مع الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة. عندما يغلي اللبن، نسكبه على الششبرك ونضعه في الفرن، ونتركه حتى يبرد ويجمد. وأخيرا يجمل طبق الششبرك المغطس باللبن في البقدونس.

مشاركة هذه الصفحة